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30 avril 2012
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Voilà un restaurant qui contentera aussi bien les adeptes de crépinettes de pieds et oreilles de cochon que les amateurs de croque- monsieur à l’encre de seiche. Derrière la formule de ce bar à vin qui privilégie l’esprit tapas de qualité se cachent Guillaume et Sarah Delage - lui ancien bras droit de Gagnaire aux commandes du Gaya pendant sept ans, elle ex-Hélène Darroze. Au dessert, la tarte aux figues ou le mystère au goût de noisettes et de caramel mettent tout le monde d’accord. Menus : 23, 25 et 29 euros.
- Adresse : 52, boulevard Saint-Germain, Paris 5e - 01 46 34 58 02
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Voilà un restaurant qui contentera aussi bien les adeptes de crépinettes de pieds et oreilles de cochon que les amateurs de croque- monsieur à l’encre de seiche. Derrière la formule de ce bar à vin qui privilégie l’esprit tapas de qualité se cachent Guillaume et Sarah Delage - lui ancien bras droit de Gagnaire aux commandes du Gaya pendant sept ans, elle ex-Hélène Darroze. Au dessert, la tarte aux figues ou le mystère au goût de noisettes et de caramel mettent tout le monde d’accord. Menus : 23, 25 et 29 euros.
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